Récemment, j'ai regardé une entrevue avec madame Jacqueline Lagacé à l'émisson de Denis Lévesque. Madame Lagacé est une femme atteinte d'arthrite et d'arthrose chronique. Ces pathologies l'ont fait souffrir sévèrement et limité de façon importante sur le plan fonctionnel.
Madame Lagacé possède un Ph.D et a travaillé à la direction d'un laboratoire de recherche en microbiologie et immunologie, à la direction de thèses et l'enseighement de l'immunologie et de la microbiologie à la Faculté de médecine de l'Université de Montréal. Dans une quête pour soulager ses douleurs, elle découvre le régime hypotoxique du docteur Seignalet, un scientifique qui s'est intéressé à la nutrithérapie. Sa théorie veut que l'accumulation de toxine dans l'intestin grêle permettrait de faire passer des batéries indésirables et selon notre fragilité génétique ils se déposeront dans les tissus puis stimuleraient les phénomènes douloureux et inflammatoires.
Le régime proposé est assez stricte, il s'agit d'un menu composé de riz (brun de préférence), de sarrasin, de sésame, de quinoa et de tapioca, de tous les légumes (idéalement mangés crus ou à la vapeur), de fèves, d'haricots blancs ou rouges, de lentilles, de pois et de pois chiches, de tous les fruits (secs ou crus), de graines germées de soja, de lentilles, de pois chiches, de haricots, de luzerne et de riz, de probiotiques, de poissons gras (saumon, flétan, hareng, maquereau, anchois, sardines, etc.) et de viande blanche, d'huiles vierges (d’olive, de noix, de canola, de soja, etc.), de sucres complets (miel, sirop d’érable, sucre brun non raffiné) et de chocolat noir, eau, de boissons à base de riz, d’amande et de soja, ainsi que les eaux minérales riches en calcium et en bicarbonate et pauvres en sulfate. Le café, le thé et l’alcool (sauf la bière) en quantité raisonnable. Le menu suggère ainsi d'éviter les céréales et les produits laitiers.
Les résultats chez madame Lagacé ont été spectaculaires. En dix jours, la douleur avait disparu et en seize mois, elle recouvait l'usage de ses mains. Pour en savoir davantage consultez les sites suivants:
Madame Lagacé possède un Ph.D et a travaillé à la direction d'un laboratoire de recherche en microbiologie et immunologie, à la direction de thèses et l'enseighement de l'immunologie et de la microbiologie à la Faculté de médecine de l'Université de Montréal. Dans une quête pour soulager ses douleurs, elle découvre le régime hypotoxique du docteur Seignalet, un scientifique qui s'est intéressé à la nutrithérapie. Sa théorie veut que l'accumulation de toxine dans l'intestin grêle permettrait de faire passer des batéries indésirables et selon notre fragilité génétique ils se déposeront dans les tissus puis stimuleraient les phénomènes douloureux et inflammatoires.
Le régime proposé est assez stricte, il s'agit d'un menu composé de riz (brun de préférence), de sarrasin, de sésame, de quinoa et de tapioca, de tous les légumes (idéalement mangés crus ou à la vapeur), de fèves, d'haricots blancs ou rouges, de lentilles, de pois et de pois chiches, de tous les fruits (secs ou crus), de graines germées de soja, de lentilles, de pois chiches, de haricots, de luzerne et de riz, de probiotiques, de poissons gras (saumon, flétan, hareng, maquereau, anchois, sardines, etc.) et de viande blanche, d'huiles vierges (d’olive, de noix, de canola, de soja, etc.), de sucres complets (miel, sirop d’érable, sucre brun non raffiné) et de chocolat noir, eau, de boissons à base de riz, d’amande et de soja, ainsi que les eaux minérales riches en calcium et en bicarbonate et pauvres en sulfate. Le café, le thé et l’alcool (sauf la bière) en quantité raisonnable. Le menu suggère ainsi d'éviter les céréales et les produits laitiers.
Les résultats chez madame Lagacé ont été spectaculaires. En dix jours, la douleur avait disparu et en seize mois, elle recouvait l'usage de ses mains. Pour en savoir davantage consultez les sites suivants:
Site de l'Association Jean Seigalet : http://www.seignalet.fr/
RadioEGO.com : http://www.radioego.com/ego/listen/8139
Denis Levesque : http://www.youtube.com/watch?v=5czo0W3Ym68
Bibliographie:
Lagacé, Jacqueline, Comment j’ai vaincu la douleur et l’inflammation chronique par l’alimentation, Éditions Fidès, 2011, 24,95 $, 300 pages.
Depuis l'entrevue à l'émission de Denis Lévesque, il semble malheureusement qu'il soit difficile de se procurer le livre de madame Lagacé en librairie... :(
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